Mahasiswa Tristar Institute BSD Memasak Menu Catering

Tweet

Mahasiswa Tristar Institute BSD Memasak Menu Catering

 

Apa yang ada dalam benak kita ketika mendengar kata catering? makanan, menu dalam pernikahan, pesta, catering untuk perusahaan. Lantas bisakah kita membuat semua itu? Semua asumsi itu bisa kita dapat asalkan kita memiliki kemampuan untuk membuat atau mampu meracik makanan catering.

Lezatnya Menu Catering Soto Betawi, Ayam Goreng Kalasan dan Urap-Urap Mahasiswa Tristar Institute BSD

Tweet

Lezatnya Menu Catering Soto Betawi, Ayam Goreng Kalasan dan Urap-Urap Mahasiswa Tristar Institute BSD

Mahasiswa Tristar Institute BSD yang berkonsentrasi di jurusan Culinary Class praktik membuat kreasi masakan catering. Praktik mengolah makanan ini dilaksanakan di kelas kuliner yang terletak di lantai 3, dapur kuliner.


PADA hari Senin (22/05/2017) pagi, mahasiswa Culinary Class mengikuti praktik masak membuat aneka kreasi masakan catering yang dibimbing Mahmudi, M. Par., di kelas kitchen kuliner Lantai 3 Tristar Institute  BSD, di kampus yang beralamat Jl. Raya Pahlawan Seribu, sektor 7, Blok RL 31-33, Serpong, Tangerang.

Pembelajaran Partisipatif Praktikum Bar Mini Kampus dan Praktikum Service Mahasiswa Tristar Institute BSD

Tweet

Pembelajaran Partisipatif Praktikum Bar Mini Kampus dan Praktikum Service Mahasiswa Tristar Institute BSD

 

Mahasiswa prodi perhotelan yang berkonsentraasi di jurusan Pastry Tristar Institute BSD praktik bartender mini bar kampus dan praktikum service. Setelah mengikuti pembelajaran teori di kelas pastry tentang meracik minuman aneka coffee dan mocktail. Praktik teori tersebut dimulai pada Senin, tanggal 22 Mei. Dosen mata kuliah Bar dan praktikum service Tristar Institute BSD, Taufik Hidayat Syah, tidak jemu-jemunya memberi pengetahuan dan pemahaman tentang etika dan tata cara melakukan bar sekaligus praktik service.

Praktik bar mini kampus dan praktik service ini dilakukan sesuai kreativitas mahasiswa Tristar Institute BSD, di mini bar kampus, Lobby kampus Tristar Institute BSD di alamat Kompleks Ruko BSD, Sektor 7, di Jl. Pahlawan Seribu Blok RL 31-33, Serpong Tangerang.

Basic Kuliner di Program Cruise Line-Galaxy Tristar Institute

Tweet

Basic Kuliner di Program Cruise Line-Galaxy Tristar Institute

Tiga mahasiswa Galaxy Tristar Institute, Cruise Line di kapal pesiar Holland Cruise. Kini dua mahasiswa Galaxy Tristar Institute membuka pendaftaran baru di jurusan yang sama. Kedua mahasiswa tersebut mendapat pembekalan cook di kitchen Galaxy Tristar Institute. Oleh karena itu, setiap mahasiswa atau orang yang berkecimpung di dunia kuliner maupun pastry apalagi Cruise Line wajib mengenali dan menguasai pengantar dasar (basic) memasak.