twitter

Sekolah Masak & Akademi Perhotelan

Pages

Jumat, 15 Mei 2015

Dari Ajang Lomba Kreasi Diversifikasi Olahan Pangan Lokal Kreasi Unik ‘Olahan Tepung Sagu’ Raih Juara II


Berani tampil beda, 2 (dua) mahasiswa Tristar Institute BSD raih juara II dari ajang lomba kreasi diversifikasi olahan pangan lokal. Dengan berbahan dasar tepung sagu, Harial Arief Pramana dan Andreas Prabu Maheswara, menyajikan kreasi makanan yang dibuat cukup unik. Makanan apa saja itu?.

Kamis, 14 Mei 2015

Kreasi Masakan & Kue Mahasiswa Tristar Culinary Institute BSD


Dari ‘Tristar Institute’ Serpong - Tangerang

Ujian Teori dan Praktik


 Kegiatan studi mahasiswa di kampus dapat dilakukan dalam bentuk kuliah teori dan praktik. Perkuliahan teori bertujuan untuk mengkaji dan mengupayakan penguasaan mahasiswa atas teori dan konsep yang berkaitan dengan bidang studi yang ditempuh. Sedangkan, perkuliahan praktik bertujuan untuk mengaplikasikan teori dalam kondisi dan waktu terbatas. Seperti yang telah dilakukan para mahasiswa jurusan Culinary dan juga jurusan Pastry yang ada di kampus ‘Tristar Institute’ bertempat di Kompleks Ruko BSD sektor 7 Blok RL 31-32-33 Serpong – Tangerang.

Di setiap akhir masa perkuliahan, para mahasiswa pasti akan diuji kemampuannya dalam mempelajari berbagai materi yang telah diajarkan. Untuk itu, sebelum menuju perkuliahan triwulan selanjutnya maka mahasiswa Tristar Institute diwajibkan untuk mengikuti ujian teori akhir triwulan yang dilaksakan selama 1 hari dengan waktu selama 3 jam. Tak kurang dari 30 orang mahasiswa dari 2 jurusan (Culinary & Pastry) mengikuti ujian teori ini

Ujian Pastry di Tristar Culinary Institute Jakarta

Sekolah Masak - Cooking School  @ BSD

  

 Tristar Institute BSD kembali lagi melaksanakan ujian praktik untuk jurusan kuliner dan pastry di triwulan kedua. Para mahasiswa diwajibkan membuat karya produk makanan yang inovatif sehingga kelak bisa menjadi enterpreneur kulineri yang handal. Bagaimana serunya ujian praktik di hari pertama ini?